Mitt namn är Tommy Karlsson och jag är elitidrottare inom BJJ; Brasiliansk Jiu Jitsu samt representant
för det Svenska BJJ landslaget sedan 3 år tillbaka.
Jag har länge använt kaffe som en slags prestationshöjare; för mig så blir det nästintill som en ritual
innan varje träning att jag slår igång kaffebryggaren, packar väskan och tar mig sedan en kopp kaffe.
Antingen själv eller tillsammans med flertalet andra som skall med och träna eller som bara håller en
sällskap över en nybryggd kopp kaffe på nymalda kvalitetsbönor. Dagar som jag inte har möjlighet till
att få mig en riktigt bra kopp kaffe blir ofta inte lika bra som de andra, och jag skulle nog vilja säga att
de senaste åren har jag gått och blivit allt mer kräsen gällande kaffe; från att ha druckit pulverkaffe
till att idag mala mina bönor själv och verkligen se till att de är bra kvalitet på bönorna som används.
Jag kom i kontakt med kaffeexperten av en slump; jag hade precis vunnit EM och satt och letade runt
efter kaffeleverantörer som kunde tänkas sig samarbeta med mig då det går åt en hel del kaffe under
dagarna. Kaffeexperten skickade mig en prova-på låda, och jag måste erkänna att jag vart glatt
överaskad. Mina förväntningar hade inte varit så höga då jag det senaste året testat igenom de flesta
kaffesorterna som finns ute i affärerna men det har alltid känts som det vart något som saknats som
jag inte kunnat sätta fingret på.
Dagen till ära hade jag bjudit in flertalet av mina träningskamrater och vänner för att prova ut de
olika kaffesorterna, och ironiskt nog fastnade vi samtliga för den första sorten som vi provade direkt.
Dibar Supercrema – hade jag kunnat hade jag druckit det istället för vatten under dagarna och under
träningspassen, den har en otroligt balanserad samt mjuk och len smak som är helt ofattbar. Vi
provade dock de andra sorterna som vi fått tillfället till att prova och när vi kom in på Dibar Espresso
vart vi om än ännu mer överaskade. Den har Supercremas egenskaper av att vara balanserad samt
mjuk och len, men den har även en mer robust smak (från Robusta bönorna) och sorten blev direkt
en klar favorit.
Avslutningsvis skulle jag därmed vilja säga att Dibar Supercrema samt Espresso är två kaffesorter som
du måste prova. Jag kan nog vara så pass djärv att säga att du inte kommer bli besviken!
Supercreman till de som gillar en mer rund och len smak; Espresson till de som gillar lite mer robust
och distinkt kaffesmak.
Tack för ordet, och tack Kaffeexperten samt Dibar för ert otroligt goda kaffe!
Med vänliga hälsningar
Tommy Karlsson
BJJ elitidrottare samt representant för det Svenska BJJ landslaget